pysseltindra

Idag sydde jag några tyghjärtan av en mall som jag ritat på frihand. Jag gjorde det mest på skoj men jag tycker att de blev ganska bra ändå. Min favorit är hjärtat med rosetten på. Vilken är er??

För ett tag sedan var jag och två av mina arbetskamrater på en liten shoppingtur runt om i skåne. Vårt mål var att besöka ett antal affärer som säljer inredningsdetaljer och shabby chic saker. När vi kom till Fridas gård som ligger norr om Trelleborg hittade jag helt underbara lampskärmar som jag kände skulle passa perfekt i vårt sovrum. Därefter startade jakten på lampfötter. Framför mig såg jag en någelunda hög fyrkantig fot med inskuret blommönster i basen men jag har letat och inte funnit några sådana lampfötter. Så när jag besökte Amnestys loppis senast så slog jag till på ett par klassiska lampfötter som då var vinröda till färgen, men ett par omgångar med vit färg gjorde susen på det hela. Se foto ovanför

Idag har jag bakat små saffranssemlor. Det spred sig en härlig doft av jul i hela lägenheten och julstämningen kändes i hela kroppen. För att inte tala om känslan när man åt dem.....jul , jul strålande jul.....
Här kommer receptet:

50 g smör
2 ½ dl mjölk
25 jäst för söta degar
1 ½ dl kesella
1 kuvert stött eller malen saffran
1 ½ krm salt
1 tsk stött kardemumma
½ dl strösocker
8-9 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg

Fyllning
200 g mandelmassa
½ mjölk
3 dl grädde


1. smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli fingervarmt 37 grader

2 smula ner jästen i en degbunke och häll över mjölken. Rör tills jästen har löst upp sig ordentligt. Tillsätt kesella saffran, salt, kardemumma och socker samt det mesta av mjölblandningen. Arbeta i hop degen .

3. Låt jäsa under bakduk på en varm dragfri plats ca 30 min

4. Tag upp och arbeta degen på mjölat bakbord. Dela degen i 30 delar och rulla små bullar. Placera bullarna på bakpappersklädd plåt och låt dem jäsa ytterligare 30 min

5. Pensla bullarna med ägg . Grädda dem i 250 grader i 5-7 minuter . Låt dem svalna under duk.

Servera med mandelmassa och grädde.

Jag har målat om min lampa i hallen och sytt en gammeldags skärm till. Se bilder nedan

• Fridas gård som ligger i Trelleborg.         
• Gamla stallet som ligger nära Helsingborg.
• Bergmannsgården i Vallberga strax utanför Laholm.

Dessa ställen säljer lantlig inredning. Det är mysiga butiker med stort utbud av inredningsdetaljer. 

En liten annorlunda butik är Förmedlingscentralen i Tyringe. De blandar loppissaker med nya i en salig blandning och på en stor yta. Har ni vägarna förbi så rekommenderar jag ett besök, framförallt för upplevelsen.